INSIDER
FACTS
Flyvetiden til Pisa: 2t20m
Bedste periode: Forår, sommer, tidligt efterår
Tidsforskel: Ingen tidsforskel
Rosewood Castiglion del Bosco har en række fantastisk beliggende gårde fordelt på det godt 4000 hektar store område. I øjeblikket er ti af disse blevet nænsomt restaureret med den oprindelige stil og stemning for øje. Alle villaer har egen have og opvarmet pool. Tre af villaerne ligger i Borgo, og de resterende syv villaer ligger spredt i området - de der ligger længst væk er 5 km fra Borgo. Villaerne er perfekte, hvis I rejser flere generationer sammen eller hvis I ønsker ultimativt privatliv i eksklusive omgivelser.
At I spiser godt i Toscana er næsten en selvfølge. Rosewood Castiglion del Bosco har to restauranter. Den mere afslappede, Osteria La Canonica, ligger i det gamle præstehus og her serveres traditionelle osteria-retter. Hjemmelavet pasta, affettati misti (det bedste af skinker, pølser etc.) og skønne oste. På den lidt mere formelle Ristorante Campo del Drago står den på ægte italiensk fine dining. Det er også her morgenmaden serveres. Begge restauranter har skønne udendørs terrasser med udsigt over dalene.
Castiglion del Bosco har en historisk vingård, og det kritikerrose Winery er i dag den femte største producent af Toscanas ikoniske rødvin, Brunello di Montalcino. Snyd ikke jer selv for den særlige oplevelse, som det er at deltage på vinture og vinsmagning på stedet. Her tilbydes en portefølje af Castiglion del Boscos eksemplariske årgange. Rosewood Castiglion del Bosco har en køkkenskole med en hel række madlavnings-kurser, en omhyggeligt kurateret butik, en skøn økologisk køkkenhave, en dejlig spa med skønne behandlinger fra La Praire eller Rosewoods egne linje og et fitnesscenter.
Godsets smukke 18-hullers golfbane er designet af den legendariske vinder af British Open, Tom Weiskopf. Denne prestigefyldte bane placeret betagende smukt i det bevaringsværdige landskab byder på en enestående golfoplevelse i Italiens eneste private golfklub. Golfklubben har ry for at være en af Europas mest eksklusive private golfklubber.
Highlights på Rosewood Castiglion del Bosco:
- Palio Hestevæddeløbet i Siena
- Stedets skønne økologiske køkkenhave
- Fantastiske madlavningskurser
- Astronomi under de toscanske stjerner
- Septembers vindruehøst